Målrettet kompetanse AS ble etablert i 1997 av Eivind Kallekodt.

Kallekodt har arbeidet innen bransjen siden 1992 og har opplevd en fantastisk reise i alle disse årene. Det å jobbe med mennesker betyr at ingen dager er like. Vår suksess bygger på en stabil kjerne av medarbeidere, kreative løsninger på enhver utfordring, møte mennesker der de er, vise respekt og engasjement. Motivasjon er bra – inspirasjon er enda bedre.

Vi gjennomfører oppdrag innen kurs og kompetanseheving, etablererveiledning og karriereutvikling. Ingen jobb er for liten, ved store jobber samarbeider vi med en eller flere av våre samarbeidspartnere.

Veien blir ofte til mens vi går. Da selskapets grunder løp rundt som 10-åring, ville han heller bli fotballproff i England enn å jobbe som veileder og inspirator. Eller, egentlig var målet Italia, med Paolo Rossi og Dino Zoff som de store forbildene. Etter endt utdanning i et vanskelig arbeidsmarked, startet Kallekodt sin karriere med å jobbe i en platebutikk i Haugesund. En av butikkens kunder var så fornøyd innsatsen, at Kallekodt ble tilbudt jobb som instruktør på en jobbklubb.  Det er omtrent så langt unna en kan komme en proffkarriere i Italia.

Etter dette har det gått slag i slag. Tilfeldigheter bestemmer mye, men Winston Churchill sa også ”Plans are nothing, planning is everything”.

Ved å være åpen og inkluderende mot alle, kan en samarbeide med de fleste mennesker underveis.  Vi i målrettet kompetanse AS liker å kalle oss for ”The friendly company”.  Hos oss skal alle glede seg til å komme om morgenen, oppleve trygghet og tillit, føle seg verdsatt og bli lagt merke til. De fleste av oss har behov for respekt samt å bli sett og hørt hver dag.

Den viktigste delen av arbeidet, er å komme i gang. Vi vil du skal se mulighetene som ligger i framtiden.

Eivind Kallekodt

Kallekodt er selskapets grunder og styreformann. Hans store styrke er at han har tro på alle mennesker, aller helst de som vil selv. Mange små skritt, blir etter hvert til flere store. Økonomisk, administrativ bakgrunn fra BI, yrkeskarriere innen salg, reklame og kompetanseutvikling. Han ønsker å delta i alle ledd, og er svært involvert i det meste som foregår i selskapet. Hans visjon er at alle ansatte skal ha kjennskap til alle deler i arbeidet ved målrettet kompetanse AS.

eivind@mkompetanse.no

Henrik Noer

Henrik Christopher er selskapets daglige leder. Han er også en mat og vinekspert som står i kø i tolv timer, når Vinmonopolet har vinslipp på ukjente og sære viner. Startet i selskapet i 2011 og er ansvarlig for all daglig drift i selskapet. Han er et unikum innen historie, kultur og geografi, den som er med på en quiz-runde må passe på å være på lag med Henrik.

henrik@mkompetanse.no

Sissel Steinsland

Sissel har jobbet med det meste innen matfag og har fullført en masteroppgave innen helse og ernæring. Sissel kan pendle fra Biri til Oslo den ene dagen, nare for å finne henne i Valdres neste dag.. Hun er et godt forbilde, når deltakerne våre mener en halv time reisetid til jobb er for langt. Sissel er faglig svært dyktig og med mat som lidenskap, er hun alltid oppdatert i bransjen. Hun har bakgrunn som kokk, institusjonskokk, kantine og undervisning. Arbeidet i målrettet kompetanse AS siden 2010.

sissel@mkompetanse.no

Trine Røed

Trine har fagbrev som institusjonskokk og bachelor i kostøkonomi, ernæring og ledelse. Hun har erfaring som kantineleder med personalansvar. Hos målrettet kompetanse jobber hun med etablering av praksisavtaler samt oppfølgning av elevene i praksisperioden. I tillegg underviser hun i kosthold og ernæring, praktisk kjøkken med mer. Bortsett fra mat og folk er hun ganske begeistret for musikk og går på konsert så ofte hun kan – og da rocker hun løs, noe hun er god til.

trine@mkompetanse.no

Silje Bergersen

Silje er en blid og omgjengelig jente fra Bergen med fagbrev både som restaurantkokk og institusjonskokk. Hun har også en Bachelor i Ernæring. Hun har en variert bakgrunn innen matfag med erfaring fra storkjøkken, restaurant og Hurtigruten. Silje er lidenskapelig opptatt av kosthold og deler gjerne lidenskapen sin med andre. Egentlig er det rart at Silje ikke er udannet konditor også da hun elsker kaker og sjokolade.

Silje startet hos oss i 2017.

silje@mkompetanse.no

Freddy Høynes

Freddy er vår tømrermester med solid bakgrunn fra bygg- og brannteknisk. Hans store styrke er tålmodigheten han viser med våre deltakere. Det er viktig å få med alle, hjelpe de svakeste, men også motivere de flinke til å strekke seg mot å bli enda flinkere. Freddy misliker folk som tar heisen og mener at god helse starter med å bruke trappene på vei til jobben.

freddy@mkompetanse.no

Mirjam Kobbevik

Mirjam har fagbrev som konditor, og har jobbet i bransjen siden 2011. Hun har en bachelorgrad som yrkesfaglærer i restaurant og matfag, fra HIOA. Har erfaring som lærer på videregående skole hvor hun har undervist ved linjen for restaurant- og mat-fag. Mirjam har en variert matbakgrunn; alt fra å ha produsert Grandiosa-pizza ved Stabburets fabrikk på Stranda til å filetere fisk i Ålesund. Hun har også jobbet som assisterende daglig leder i et konfektmakeri. Startet hos oss i 2017.

mirjam@mkompetanse.no

Rune Nilsen

Rune er læreren som holder orden både på seg selv og andre. Lang erfaring fra bransjen med mange jern i ilden. I tillegg til å undervise ved våre tømrerkurs, har han også ansvar for ny digital opplæringsplattform for byggfag ved ansatte i brann og redning i hele landet. Allsidig, bestemt og rettferdig. Deltakerne rydder litt ekstra dagen før Rune skal være lærer.  

rune@mkompetanse.no

Mari-Mette Tjønnås

Utdannet som yrkesfaglærer innen restaurant- og matfag. Undervisningserfaring fra videregående skole og faglig leder for lærlinger. Fagbrev som kokk, med erfaring fra både kafe, kantine og gourmetrestaurant. Jobbet i flere deler av landet; fra Kristiansand i sør til Tromsø i nord, i tillegg til et opphold i Paris på den Norske ambassade. Mari-Mette startet hos oss i 2017.

mari-mette@mkompetanse.no

Geir Bekkensten

Geir ble født 40 år for sent. Han elsker 50-talls musikk, biler og byggeskikk fra denne perioden. Med sin lune stil føler alle at Geir er en trygg lærer og slik blir det god stemning, trivsel og godt fremmøte av. Geir er utdannet tømrer, med en spesiell lidenskap for arkitekturhistorie.

geir@mkompetanse.no

Stian Moen

Utdannet kokk med fagbrev og mesterbrev. Over 15 års erfaring fra matlaging og drift av alt fra kantine til restaurant. Har de seneste årene jobbet selvstendig og som kjøkkensjef på egen restaurant. Stian har vært en del av målrettet kompetanse siden 2015 og underviser i blant annet praktisk kjøkken og barista. Kjenner bransjen svært godt, egen cateringvirksomhet og forfatter av boken «Skikkelig Mat».

Stian@mkompetanse.no

Kine Haugen

Har fagbrev som kokk og jobbet både på restaurantkjøkken og institusjonskjøkken. Har bachelor i restaurant- og matfag ved OsloMet, og startet med videreutdanning innen spesialpedagogikk ved OsloMet. Er gift med en vinkelner, servitør og kokk så det blir mye god mat og drikke hjemme hos oss. Glad i familie og naturen, og liker å være ute og sanke sopp og andre godsaker fra skogen. Når laksefisket i Namsen starter, er jeg der med mobilen på lydløs.

kine@mkompetanse.no

Yngve Nystuen

Yngve har matteknologisk utdanning fra NTNU i Trondheim. Jobber som veileder innen matfag og industriell matproduksjon. Tidligere erfaring innen oppfølging av lærlinger, som kokk og som fadder for ulike mennesker i omstilling. Yngve har et rikt repertoar innen bransjen, med fartstid fra hotell samt som kokk på restauranter et godt stykke opp på skalaen. Har alltid en god historie på lur, spesielt på våre sosiale samlinger.

yngve@mkompetanse.no

Morten Skyttermoen

Morten har sitt daglige virke ved Briskeby brannstajon. Når alarmklokkene ikke ringer, er han tømrerlærer hos oss hvor han underviser i gulv, vegger, tak, etasjeskillere, isolasjon og annet som går inn under byggfag i den videregående skolen. Morten er hel ved, hans eneste svakhet er at han holder med Manchester United, noe som trekker kraftig ned.

morten@mkompetanse.no

Kenneth Løve

Kenneth er ansvarlig for våre tømrerspirer i Oslo. Han opptrer myndig og bestemt, samtidig som han passer på at alle har det bra. Lang erfaring fra entreprenørbransjen innen byggfag, både privat- og nærings-bygg.

kenneth@mkompetanse.no

Kristoffer Bakken

Kristoffer er utdannet kokk, og er ferdig utdannet yrkesfaglærer våren 2022. Han har god erfaring fra slakting, restaurant, hotell, konkurranse, store og små arrangementer. Har kommet tilbake til Østlandet etter en periode i Stavanger. Har erfaring som souschef og kjøkkensjef. Kristoffer har en stor interesse for konservering og fermentering av mat

kristoffer@mkompetanse.no